v. a. Mettre des vivres dans une place, dans une ville qui court risque d'être assiégée, ou dans un vaisseau prêt à partir. Après avoir mis une garnison dans une place, il faut encore l'avitailler. Avitailler une citadelle, une flotte.
Il s'emploie aussi avec le pronom personnel. S'avitailler, Se pourvoir de vivres.