s. f. Il s'emploie surtout au pluriel, et signifie, Détours et inégalités, cavités, enfoncements. Ce chemin est plein d'anfractuosités. Les anfractuosités des rochers.

Il signifie, en termes d'Anatomie, Les cavités inégales qui se trouvent à la surface de certains os. On dit dans un sens analogue, Les anfractuosités cérébrales, Les enfoncements sinueux qui séparent les circonvolutions du cerveau.