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Dictionnaire de l'académie française - Septième édition (1877)
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BUVEUR, EUSE
s. celui, celle qui boit. Ce sens général n'est guère usité que dans la phrase familière, Du vin qui rappelle son buveur, Du vin excellent, et qui excite à boire.

BUVEUR, se dit plus ordinairement d'Un homme qui aime le vin, qui est sujet au vin, et qui boit beaucoup. C'est un buveur. C'est un grand, un bon buveur. Téniers excelle à peindre des scènes de buveurs.

Buveur d'eau, se dit d'Une personne qui ne boit que de l'eau, ou du vin fort trempé.

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