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Dictionnaire de l'académie française - Septième édition (1877)
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BROC
s. m. (On ne prononce pas le C, excepté dans les vers, où on fait rimer Broc avec Froc, Troc, etc.) Vaisseau portatif d'une assez grande capacité, communément de bois, garni de cercles de fer ou de cuivre, qui a une anse et un bec évasé, et dont on se sert ordinairement pour tirer ou transporter du vin. Le broc est le vaisseau le plus commode pour le remplissage des tonneaux. Mettre du vin dans un broc. Emplir, vider un broc. Il y a des brocs d'étain.

Il se dit aussi de Ce qu'un broc peut contenir. C'est un homme qui boirait un broc de vin.

BROC, s'est dit autrefois pour Broche, et il en est resté cette phrase familière, Manger de la viande de broc en bouche, La manger sortant de la broche.

DE BRIC ET DE BROC, loc. adv. et familière. Deçà et delà; d'une manière et d'une autre. Il a ramassé des écus de bric et de broc, comme il a pu. De bric et de broc il s'est composé une assez jolie fortune. Dans cette locution et dans la phrase familière qui précède, on fait sentir le C, en le prononçant comme K.

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