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Dictionnaire de l'académie française - Septième édition (1877) web_m_Top 10 Top 10   web_m_Commentaires Commentaires

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101. BETTERAVE s. f. Espèce de bette, de poirée, racine grosse, charnue, qui fournit un aliment agréable, et dont on tire du sucre identique avec celui de la canne. Planter des betteraves. Un champ de betteraves. … 0,5 KB
102. BEUGLEMENT s. m. Meuglement, mugissement; le cri du taureau, du bœuf et de la vache. Le beuglement des vaches et des bœufs. De longs beuglements.
103. BEUGLER v. n. Meugler, mugir. Il ne désigne proprement que le cri du taureau, du bœuf et de la vache. Des bœufs et des vaches qui beuglent.
104. BEURRE s. m. Substance alimentaire, grasse, onctueuse, et plus ou moins jaune, que l'on extrait de la crème en la battant. Battre le beurre. Beurre frais. Beurre frais battu. Beurre salé. Beurre fondu. Beu… 1,5 KB
105. BEURRER v. a. Étendre du beurre sur du pain.
106. BEURRIER, IÈRE s. Celui, celle qui vend du beurre.
107. BEURRÉ s. m. Sorte de poire fondante. Beurré blanc. Beurré gris. Beurré doré. Beurré rouge. Une poire de beurré.
108. BEURRÉE s. f. Tranche de pain sur laquelle on a étendu du beurre. Donner une beurrée à un enfant.
109. BEY s. m. Titre qui signifie Seigneur, et que les Turcs donnent au gouverneur d'une province ou d'une ville. Le bey de Tunis.
110. BEZET s. m. T. de trictrac. Voir: BESET
111. BÈGUE adj. des deux genres. Qui bégaye. On le dit seulement De ceux qui ne peuvent parler sans bégayer. Un homme bègue. Elle est bègue.
112. BÉANT, ANTE participe de l'ancien verbe Béer. Il ne s'emploie que comme adjectif verbal, et signifie, Qui présente une grande ouverture. Le lion vint à lui la gueule béante. Gouffre béant.
113. BÉAT, ATE s. Dévot, ou Qui fait le dévot. Il s'emploie surtout dans ce dernier sens. C'est un béat, un vrai béat. C'est une béate insupportable.
114. BÉATIFICATION s. f. Terme dogmatique. Acte par lequel le pape, après la mort d'une personne, déclare qu'elle est au nombre des bienheureux.
115. BÉATIFIER v. a. Terme dogmatique. Mettre au nombre des bienheureux. Le pape a béatifié un tel.
116. BÉATIFIQUE adj. Qui rend heureux. Il n'est guère usité que dans cette locution du langage dogmatique, Vision béatifique, La vue que les élus ont de Dieu dans le ciel.
117. BÉATILLES s. f. pl. Menues choses délicates que l'on met ordinairement dans les pâtés, dans les ragoûts, etc., comme ris de veau, crêtes de coq, foies gras, mousserons, champignons, etc., et que l'on sert aus… 0,3 KB
118. BÉATITUDE s. f. Félicité, bonheur. Il se dit principalement de la félicité dont les élus jouissent dans le ciel. La béatitude céleste, éternelle. La vraie béatitude consiste dans la vue de Dieu. Les avant-goû… 0,5 KB
119. BÉCARRE s. m. Caractère de musique en forme de petit carré () : on le met au devant d'une note qui avait été haussée ou baissée d'un demi-ton, pour rétablir cette note dans son ton naturel. Mettre un bécarr… 0,5 KB
120. BÉCASSE s. f. Oiseau de passage de l'ordre des Échassiers, qui a le bec fort long, et qui est bon à manger. Tuer une bécasse. Faire un salmis de bécasses. Bécasses rôties. Pâté de bécasses.

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