v. a. Terme didactique. Cailler, figer, faire qu'une chose liquide prenne de la consistance, l'épaissir en sorte qu'elle ne soit plus liquide. La présure coagule le lait. Coaguler le sang dans les veines.

Il s'emploie aussi avec le pronom personnel. Le lait se coagule. Le sang extravasé se coagule.

COAGULÉ, ÉE. part. passé.